Chicken

Chicken

Post Page Advertisement [Top]





Bahan

500 gr        ikan kakap segar
100 gr        cabe hijau, diiris
  50 gr        cabe merah, diiris
    2 btr       bawang merah diiris
    3 siung   bawang putih, diiris
    1 bh        tomat
    1 btg       serai
    2 cm       lengkuas
    1 cm       jahe
    2 lbr       daun salam
    2 bh       bunga kecombrang
    2 sdm     tauco
300 ml       air
Minyak goreng secukupnya
Perasan jeruk nipis
Gula dan garam secukupnya

Bumbu halus

    8 bh       cabe merah
    5 btr       bawang merah
    3 siung   bawang putih

Cara Pembuatan

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit lalu digoreng dengan dengan api sedang sampai masak. Angkat dan tiriskan, sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bumbu yang dihaluskan dan sisa bahan lainnya, aduk rata sampai layu.

Masukkan air dan tunggu sampai mendidih, cek rasa.

Penyajian: letakkan ikan di piring lalu tuangkan tumisan tauco di atasnya.



Oleh. Juwita





No comments:

Post a Comment

Bottom Ad [Post Page]

| Designed by Colorlib