Chicken

Chicken

Post Page Advertisement [Top]


Bahan

500 gr        daging sapi
    2 bh       tomat, iris
    2 btg      serai, memarkan
    2 cm      lengkuas, memarkan
    2 cm      jahe, memarkan
    1 sdt      gula pasir atau secukupnya
    1 sdt      garam atau secukupnya
1300 ml     air
  50 ml       minyak goreng, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  50 gr        terasi
  10 btr       bawang merah
    7 siung   bawang putih
150 ml       kaldu daging

Bumbu yang diblender kasar

  10 gr        cabe merah
  10 bh       cabe rawit

Cara Pembuatan

Rebus daging sapi utuh dan 2 sdm garam sampai empuk. Tiriskan.

Potong dadu daging yang sudah direbus lalu goreng selama 10 detik, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.

Masukkan bumbu yang diblender kasar, tomat iris, serai, lengkuas dan jahe. Aduk-aduk.

Masukkan daging yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam lalu aduk hingga matang. Sajikan.

Oleh. Andria


No comments:

Post a Comment

Bottom Ad [Post Page]

| Designed by Colorlib