Chicken

Chicken

Post Page Advertisement [Top]



Bahan

500 gr        udang ukuran sedang, dikupas
150 gr        jamur kancing, diiris
    1 btr       telur
  50 ml       santan kental
    5 lbr       daun salam
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan

    4 btr       bawang merah
    3 siung   bawang putih
  10 bh       cabe merah
    1 sdt      garam
 1/2 sdt      gula putih

Bumbu lainnya

    1 btg      daun bawang, iris 1 cm
    2 bh       tomat, potong dadu
    3 bh       cabe hijau besar, iris serong

Cara Pembuatan

Siapkan daun pisang 15x20 cm sebanyak 5-7 lembar.

Campur udang, jamur, bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu lainnya. Aduk rata. Tambahkan telur dan santan aduk rata kembali.

Ambil selembar daun pisang beri 1 lembar daun salam lalu ambil 1/5 adonan letakkan di atas daun salam.

Bungkus dengan daun pisang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Kukus pepes udang selama 30 menit sejak air mendidih atau sampai matang.

Angkat dan sajikan.

Oleh. Rezkiana Siregar

No comments:

Post a Comment

Bottom Ad [Post Page]

| Designed by Colorlib